15:02 - 5.09.2025

---

5 sentyabr, Fineko/abc.az. Almaniyada ölkənin hansı bölgələrinin məşhur bratvurst kolbasalarının vətəni hesab oluna biləcəyi ilə bağlı mübahisə yaranıb.

ABC.AZ xəbər verir ki, əvvəl, ilk dəfə XIV əsrin ikinci yarısında Bavariyanın Regensburq şəhərindəki Wurstkuchl tavernasında qızardılmış və süfrəyə verildiyi düşünülürdü.

Bu günə qədər fəaliyyət göstərən bu tavernanın ilk qeydləri 1378-ci ilə aiddir — bu vergi kitabında bir qeyddir.

Ancaq bu yaxınlarda qonşu Türingiyada, kitabxanaların arxivlərini inventarlaşdırarkən, 1269-cu ildə Türingiya əyalətinin paytaxtı Erfurtda yerləşən bratvurst üçün xüsusi soba olan bir otağın icarəyə götürülməsindən bəhs edən sənəd tapılmışdır. O, Avropadakı körpülərin ən uzunu olan Kramerbrücke adlanan yerdə idi. 
Alimlər bu "kolbasa otağının" dayandığı dəqiq yeri hələ tapmayıblar, lakin axtarışlar davam edir.
2020-ci ildən Türingiya bratvurst kolbasalarına UNESCO-nun Qeyri-Maddi Mədəni İrs statusu verilməsinə görə çıxış edir.