15:09 - 21.05.2026

---

21 мая, Fineko/abc.az. В январе–апреле 2026 года производство сливочного масла в Азербайджане составило 7 946,3 тонны, что на 8,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

ABC.AZ сообщает, что впервые за последние годы импорт сливочного масла превысил внутреннее производство.

Для сравнения отметим, что в январе–апреле 2025 года производство составило 8 689,6 тонны, в 2024 году — 8 912,8 тонны, в 2023 году — 8 938,8 тонны. Снижение связано и с уменьшением сырьевой базы.

По данным Государственного комитета статистики, на 1 апреля 2026 года поголовье крупного рогатого скота в стране составило 1 209 908 голов против 1 220 048 годом ранее. Производство молока за четыре месяца составило 701,6 тыс. тонн (против 701,9 тыс. тонн годом ранее).

На фоне снижения внутреннего производства основная часть спроса покрывается импортом. По данным Государственного таможенного комитета, за январь–апрель 2026 года в страну было импортировано 9 077 тонн сливочного масла на сумму $57,48 млн, тогда как годом ранее импорт составлял 7 936 тонн.