16:53 - 24.02.2026
24 февраля, Fineko/abc.az. Рекордно высокие цены на кофе в последние годы частично объясняются экстремальной погодой в странах «кофейного пояса», где выращивают арабику.
Как сообщает ABC.AZ, согласно исследованию Climate Central, из-за глобального потепления в пяти ведущих странах-производителях — Бразилии, Вьетнаме, Колумбии, Эфиопии и Индонезии — среднегодовое количество дней с температурами выше 30 °C, вредными для кофе, увеличилось на 57.
Высокие температуры вызывают стресс у растений, снижают урожайность и ухудшают качество зерен, что ведёт к росту мировых цен. По данным Международной кофейной организации, в декабре прошлого года средняя цена фунта зеленого кофе в США достигала около 3 долларов против 1,6–1,8 доллара два года назад.
