11:46 - 9.09.2024

---

9 сентября, Fineko/abc.az. Сокращение числа скотобоен примерно с 2500 в 1970-х годах до всего лишь 203 в 2024 году «ставит под серьезную угрозу» британскую продовольственную безопасность.

Как передает ABC.AZ, об этом говорится в документе под названием «Манифест мясной промышленности».

В документе подчеркивается, что доступ для животноводов к местным скотобойням является основным приоритетом, но растущие расстояния и стоимость проезда сделали некоторые семейные скотобойни нежизнеспособными. С каждым закрытием фермеры вынуждены добираться всё дальше. При этом оказывается огромное давление на оставшиеся скотобойни.
Британская ассоциация мясопереработчиков (BMPA) обвинила в подобном положении дел «всё более обременительные» торговые барьеры и «системную» нехватку рабочей силы.