16:17 - 18.07.2022

---

18 июля, Fineko/abc.az. В стране принят государственный стандарт AZS 914:2022 «Кошерная еда. Общее руководство» для определения требований по приготовлению и сертификации пищевых продуктов в соответствии с правилами кошерной еды, присущей еврейскому народу.

Об этом ABC.AZ сообщает со ссылкой на Государственную службу по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком при Минэкономики.

Отмечается, что проект стандарта, разработанный при поддержке азербайджанской общины горских евреев, был утверждено юридическое лицо публичного права «Азербайджанский институт стандартизации» и внесен в Государственный реестр нормативных документов по стандартизации.

Государственный стандарт содержит общие требования, которые важно соблюдать на этапах получения, первичной обработки, подготовки, упаковки, маркировки, транспортировки, хранения сырья в пищевой цепи при производстве пищевой продукции в соответствии с правилами кошерной еды, порядок сертификации кошерной пищевой продукции.