17:09 - 26.12.2025
26 декабря, Fineko/abc.az. Китай стал крупнейшим мировым производителем и поставщиком черной икры, занимая около 43% мирового рынка.
Как передает ABC.AZ, по данным Financial Times, в 2024 году страна экспортировала около 322 тонн продукции на $98 млн.
Основные поставки идут под брендом Kaluga Queen, который активно экспортируется в десятки стран. Китайская икра дешевле за счет высокой производительности аквакультуры и более низкой себестоимости производства, что позволяет стране удерживать лидирующие позиции на международном рынке.
Эксперты отмечают, что Китай не только увеличивает объемы производства, но и активно внедряет технологии разведения осетровых, что укрепляет его позиции в глобальной торговле деликатесной икрой.
