10:26 - 5.03.2025
5 марта, Fineko/abc.az. Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA) в ходе проверки в Бузовнах на предприятии по переработке говядины и куриного мяса для донера выявлены нарушения санитарно-технических требований и несоблюдение условий хранения мясной продукции.
Как передает ABC.AZ со ссылкой на AQTA, было обнаружено 6159 кг замороженного куриного мяса неизвестного происхождения, 72 кг просроченного куриного филе и 360 кг куриных ножек.
Были проведены лабораторные исследования образцов говядины и курятины для донера торговой марки AL-ASR.
По итогам исследований в мясе для донера выявлены следы ДНК лошадиного мяса, а в курином мясе – сальмонелла.
В связи с этим непригодная к употреблению продукция была изъята из оборота, деятельность предприятия ограничена, в отношении предпринимателя составлен административный протокол.
